|
|
Sate Van Rode Pepers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16 grote lomboks
2 tl versgerapste gemberwortel
4 tl ketoembar
2 tl djinten
1 witte ui
3 teentjes knoflook uit de pers
400 gr rundergehakt
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui schoon en snipper hem fijn
Maak het gehakt aan met een losgeklopt ei, de
gember, ketoembar, djinten en knoflook
Was de pepers, verwijder de steeltjes en snijd
ze aan een kant in de lengte open
Verwijder de pitjes
Vul de pepers met het gehaktmengsel en druk
de pepers weer goed dicht
Rijg de pepers aan pennen bestrijk ze met olie
en rooster ze ongeveer 10 minuten, tot het vlees
gaar is
Draai ze daarbij regelmatig om
|
|
|